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지난 4월 1일 제 95회 MICC 진행완료했습니다.

이번 강연에서는 ‘수유리우동집’이라는

동네 맛집에서 시작해 전국 프랜차이즈로 성공적으로 확장한

(주)물과소금 안성원 대표님을 모시고, 

브랜드가 성장해온 이야기와 앞으로의 비전에 대해 

들을 수 있는 뜻깊은 시간이었습니다.

이번 MICC는 명동의 한식당에서

진행했습니다.

큰 테이블을 가득 채우는!

엄청난 한상 차림으로

식사가 마련되었습니다.

7시 부터 본격적으로

강연이 시작되었습니다.

수유리우동집은

 현재 전국 약 125개 매장을 보유한

국내 대표 우동 프랜차이즈입니다.

하지만 그 시작은 서울 수유동의 12평짜리 작은 가게에서 출발했죠.

그 놀라운 성장의 이야기, 직접 들어보시죠.

수유리우동집의 스토리부터

프랜차이즈를 시작한 계기,

브랜드를 확장하면서 겪은 시행착오

그리고 그 모든 과정을 관통하는

대표님의 운영 철학까지—

정말 빠짐없이 들을 수 있었던 유익한 시간이었습니다.